Keuntungan Trehalose

Keuntungan Trehalose

• Trehalosa Tidak bereaksi dengan asam amino atau protein.
• Trehalose Menstabilkan banyak protein dan tipe sel pada berbagai suhu dan selama pembekuan. Mengurangi kehilangan aktivitas dari penyimpanan dan pemrosesan.
• Trehalosa Dapat menstabilkan protein dan sel selama dan setelah pengeringan. Mengurangi hilangnya aktivitas biologis dalam liofilisasi.
• Trehalose Dapat melindungi dari denaturasi / agregasi beberapa protein pada suhu dingin. Mengurangi kerugian dari penyimpanan dan pemrosesan.
• Trehalosa Melindungi enzim dari inaktivasi panas in vitro dan mengurangi pembentukan agregat protein. Mengizinkan penyimpanan dan pengiriman pada kondisi yang lebih hangat. Dapat menghilangkan kebutuhan untuk mengirim es kering dan biaya pengiriman terkait.
• Trehalose Merangsang aktivitas enzim tertentu pada suhu yang lebih tinggi.