Erythritol Grade Granular halus yang sempurna untuk semua kebutuhan pemanis Anda

erythritol adalah pemanis bulk baru dengan nilai kalori mendekati nol. Secara kimia, itu adalah alkohol gula empat karbon (polyol).EritritolIni adalah satu-satunya alkohol gula yang dianggap alami.

Eritritoladalah bahan kristal putih tanpa bau atau bubuk dengan kemurnian tinggi.Eritritolterjadi secara alami dalam berbagai macam makanan, termasuk banyak buah dan jamur, serta dalam makanan fermentasi seperti keju, anggur, bir, dan saus kedelai.Profil pemanisannya sangat dekat dengan sakarosa, sedangkan rasa manisnya mencapai 60 - 70 % dari rasa manis sukrosa.

EritritolHanya sekitar 5% dari nilai kalori intrinsikEritritolProfil metabolisme ini menyebabkan nilai kalori efektif yang sangat rendah dariEritritol

Eritritoltidak kariogenik dan memiliki indeks glisemik nol.Eritritolmemiliki toleransi pencernaan tertinggi dari semua poliol yang digunakan dalammakanan.

Di Uni Eropa ada persetujuan umum untuk eritritol (E968) dalam makanan dengan keterbatasan dalam aplikasi tertentu (sesuai dengan Annex II dari Peraturan (EC) No 1333/2008).

Erythritol umumnya diakui sebagai aman (GRAS), sesuai dengan US Food and Drug Administration (FDA) dan GMP saat ini, dengan batas atas untuk aplikasi khusus.

CODEX ALIMENTARIUS mengakui eritritol (INS 968) sebagai pemanis dalam “Standar Umum untuk Aditif Pangan” sebagai “Additif yang diizinkan untuk digunakan dalam makanan secara umum, kecuali ditentukan sebaliknya,sesuai dengan GMP.

Di Jepang, Erythritol disetujui sebagai bahan makanan.