Makanan Sehat Pemanis Senyawa Erythritol+Stevia, Erythritol +Sucralose, Momordica Glycosides
Kontak Person : Jack
Nomor telepon : 0086-13955140199
Ada apa : +8613955140199
| Kuantitas min Order : | 1000KGS | Harga : | Negotiation |
|---|---|---|---|
| Kemasan rincian : | 20kg / tas, 18mts tanpa palet / 20'gp | Waktu pengiriman : | 10-15days setelah pesanan dikonfirmasi |
| Syarat-syarat pembayaran : | D / P, L / C, T / T | Menyediakan kemampuan : | 1200ton per bulan |
| Tempat asal: | Anhui, Tiongkok (daratan) | Nama merek: | AEI04 |
|---|---|---|---|
| Sertifikasi: | ISO ,kOSHER | Nomor model: | elite-indus |
|
Informasi Detail |
|||
| NOMER CAS,: | 6138-23-4 | Nama lain:: | Kristal trehalosa |
|---|---|---|---|
| MF: | C12H22O11.2H2O | EINECS No.: | 202-739-6 |
| FEMA NO.: | 3025 | Fungsi utama: | jaga agar makanan tetap segar |
| rasa manis: | 45% gula | Funtion: | Mencegah penuaan pati |
| Cahaya Tinggi: | pemanis rendah kalori alami,pemanis tambahan makanan |
||
Deskripsi Produk
pemanis berkalori rendah bubuk food grade trehalose dihydrate
Deskripsi D-trehalose:
Trehalose adalah gula non-pereduksi yang terdiri dari dua molekul glukosa
dan merupakan salah satu gula paling stabil di dunia.
Selama penelitian dehidrasi sel tanaman, para ilmuwan menemukan bahwa trehalosa secara efektif dapat mencegah membran sel,
protein dan molekul lain dari kerusakan setelah dikeringkan,
dan menjaga karakter biologis alami setelah rehidrasi tanaman kering.
Spesifikasi detail:
| Nama Produk | D-Trehalose | CAS | 6138-23-4 |
| Pengujian kadar logam | Tidak kurang dari 98% | Formula molekul | C12H22O11 |
| Penampilan | Bubuk kristal putih | Berat molekul | 342.30 |
| Bau | Ciri | EINECS | 202-739-6 |
| MOQ | 1kg | ||
| Rugi karena pengeringan | ≤ 2,0% (60, 5 jam) | Abu total | ≤ 0,06% |
| Memimpin | ≤ 1mg / kilo | Umur simpan | 2 tahun |
| Arsen | ≤ 1mg / kilo | PH | 5.0-6.7 |
| E.Coli | Negatif | Salmonella | Negatif |
|
Deskripsi |
Trehalose, juga dikenal sebagai mikosis atau tremalosa, adalah disakarida alpha-linked alami yang dibentuk oleh ikatan α, α-1,1-glukosida antara dua unit α-glukosa. Pada tahun 1832, HAL Wiggers menemukan trehalosa dalam ergot rye, dan pada 1859 Marcellin Berthelot mengisolasinya dari trehala manna, suatu zat yang dibuat oleh kumbang, dan menamainya trehalose.
Dapat disintesis oleh bakteri, jamur, tanaman, dan hewan invertebrata.Hal ini berimplikasi pada anhydrobiosis kemampuan tanaman dan hewan untuk bertahan dalam periode pengeringan yang lama.
|
||
|
Fungsi |
Ini memiliki kemampuan retensi air yang tinggi, dan digunakan dalam makanan dan kosmetik.Gula dianggap membentuk fase gel ascell dehydrate, yang mencegah gangguan organel sel internal, dengan secara efektif membelit mereka pada posisinya.Rehidrasi kemudian memungkinkan aktivitas seluler normal untuk dilanjutkan tanpa kerusakan besar dan mematikan yang biasanya akan mengikuti siklus dehidrasi / rehidrasi.
Trehalose memiliki keuntungan tambahan sebagai antioksidan.Ekstraksi trehalosa dulunya merupakan proses yang sulit dan mahal, tetapi, baru-baru ini, perusahaan Hayashibara (Okayama, Jepang) mengkonfirmasi teknologi ekstraksi murah dari pati untuk produksi massal.
Trehalose saat ini digunakan untuk spektrum aplikasi yang luas.
|
||
Sifat-sifat D-trehalose
1. Cariogenisitas rendah
Trehalose telah sepenuhnya diuji di bawah sistem kariogenik in vivo dan in vitro,
sehingga secara substansial telah mengurangi potensi kariogenik.
2. Manisnya ringan
Trehalose hanya 45% semanis sukrosa.Ini memiliki profil rasa bersih
3. Kelarutan rendah dan kristal yang sangat baik
Kelarutan dalam air trehalosa sama tingginya dengan maltosa sedangkan kristalinitasnya sangat baik,
sehingga mudah untuk menghasilkan permen higroskopis rendah, pelapis, permen lembut dll.
4. Suhu Transisi Kaca Tinggi
Suhu transisi gelas trehalosa adalah 120℃, yang membuat trehalosa ideal
sebagai pelindung protein dan idealnya cocok sebagai pembawa untuk rasa semprot-kering.
Spesifikasi D-trehalose:
| Item | Spesifikasi |
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Purity (Trehalose) | ≥98% |
| Rugi karena pengeringan | ≤1,5% |
| PH | 5.0 ~ 6.7 |
| Warna | ≤0,1 |
| Kekeruhan solusi | ≤0,05 |
| Memimpin | ≤0,5 mg / kg |
| Arsen | ≤0,5 mg / kg |
| Residu saat pembakaran | ≤0,05% |
| Hitungan yang layak | ≤300cfu / g |
| Ragi dan cetakan | ≤100cfu / g |
| Patogen | Negatif |
| Organisme koliform | ≤30MPN / 100g |
Penerapan D-trehalose:
Trehalose banyak digunakan dalam makanan, minuman, farmasi, area kosmetik
Pengepakan:
20kgs / kantong kertas majemuk, sekitar 16-18mts 1x20'gp
Masukkan Pesan Anda
| ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD |
| TAMBAHKAN: Menara 18F C, Winning Ocean Plaza, No. 680 South Maanshan Rd, Hefei 230041, Cina |
| 86-551-62372118 |
| jackhu@elite-indus.com |