KOSHER Powder Maltitol Sweetener Sugar Pengganti Food Grade

Maltitol, juga dikenal sebagai maltosa terhidrogenasi, adalah disakarida yang terdiri dari 1 molekul glukosa yang dihubungkan dengan sorbitol melalui ikatan α - 1,4.

Rumus molekulnya adalah c12h24o11 dan berat molekul relatifnya adalah 344,31.Maltitol adalah kristal tidak berwarna dan transparan,

yang mudah larut dalam air, tetapi sulit larut dalam metanol dan etanol.
Maltitol adalah jenis pemanis baru, yang banyak digunakan dalam pengolahan makanan rasa gula.

Dahulu, sebagian besar pemanis yang biasa dikonsumsi adalah gula dengan kalori tinggi dan rasa manis yang tinggi.

yang mudah menyebabkan diabetes, obesitas, arteriosklerosis dan gagal jantung.

Maltitol memiliki keunggulan rasa manis yang tinggi, panas yang rendah, keamanan yang baik, bahan baku yang melimpah,

proses pembuatan yang sederhana dan sifat unik yang tidak dimiliki oleh pemanis lainnya

 

bubuk maltitol

Rasa manis Maltitol yang tinggi memungkinkannya digunakan tanpa dicampur dengan pemanis lainnya.Ini menunjukkan efek pendinginan yang dapat diabaikan (panas positif larutan) dibandingkan dengan alkohol gula lainnya, dan sangat mirip dengan efek pendinginan halus sukrosa.Ini digunakan dalam pembuatan permen, terutama permen keras bebas gula, permen karet, coklat, makanan yang dipanggang, dan es krim.

 

bubuk maltitol

Sirup maltitol, hidrolisat pati terhidrogenasi, dibuat dengan menghidrogenasi sirup jagung, campuran karbohidrat yang dihasilkan dari hidrolisis pati.Produk ini mengandung antara 50% dan 80% maltitol menurut beratnya.Sisanya sebagian besar adalah sorbitol, dengan sejumlah kecil zat terkait gula lainnya.

 

 

 

 

 

 

barang	bubuk
penampilan	bubuk kotoran
uji (secara kering)	MIN75%
Titik lebur	--------
PH dalam Solusi	5.0-7.0
air	MAX25%
Total jumlah piring	≤100 CFU / g
E. Coli	NEGATIF
Mengurangi Gula	MAX 0,30%

 

Aplikasi

1. Maltitol hampir tidak terurai dalam tubuh manusia.Oleh karena itu, dapat digunakan sebagai bahan makanan bagi penderita diabetes dan adiposa.

2. Karena maltitol baik untuk perasaan mulut, perlindungan kelembaban dan non-kristal, dapat digunakan dalam produksi berbagai permen, termasuk permen kapas fermentasi, permen keras, tetes jelly transparan, dll.

3. Fitur menghaluskan tenggorokan, membersihkan gigi dan mencegah kerusakan gigi untuk mengunyah pil permen karet dan coklat.

4. Dengan viskositas tertentu dan keras untuk fermentasi, dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir pada minuman sari buah suspensi dan bevergae asam laktat untuk meningkatkan rasa di mulut.

5. Dapat digunakan dalam es krim untuk meningkatkan kehalusan dan rasa manis, dan memperpanjang umur simpan. 

Q1: Bisakah saya mendapatkan beberapa sampel?
A: Ya, sampel gratis tersedia untuk sebagian besar produk kami, Anda hanya perlu membayar biaya pengiriman.

Q2: Bagaimana cara mengkonfirmasi kualitas sebelum pesanan?
A: Dua cara, baik dengan sampel gratis, atau kirimkan spesifikasi terperinci, kami akan mengatur produksi sesuai kebutuhan Anda.

Q3: Apa MOQ Anda?
A: Biasanya 1 kg, tetapi jumlah yang lebih kecil juga dapat diterima untuk beberapa produk khusus.

Q4: Apa lead time pengiriman?
A: 7-15 hari setelah pembayaran.

Q5: Bagaimana dengan diskon?
A: Terutama berdasarkan kuantitas, juga beberapa produk promosi dengan potongan harga khusus dari waktu ke waktu.

Q6: Bagaimana cara menghubungi kami?
A: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, WeChat;Hubungi kami secara langsung atau kirim email kepada kami.